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New Craftbeer
《シンフォニーフォーザデビル》
島育ちジャバラの香りがふわりと広がる軽快ラガー
島で育ったジャバラの皮と果汁を贅沢に使い、ラガーの透明感を損なわないよう丁寧に仕込みました。
ほんのりとした濁りは、果汁由来の自然なもの。グラスを近づけると、ジャバラ特有のやわらかな柑橘香がふわりと立ち上がります。
ひと口飲めば、軽やかな飲み口の奥に、島の果実らしいまろやかな酸味とやさしい余韻がすっと寄り添う。
《限定ラベル販売開始》
『クラフトビールラベルコンテスト』結果発表！
37名のクリエイターの想いと、総いいね数1,182、延べ1,000名を超える皆様の熱い投票により、ついに3つのラベルが決定しました。
採用されたラベルは順番に本数限定でリリースします！
現在は「1位」の作品となります。
X・FiNANCiE・特設サイトの全票を合算した最終結果を発表します 第1位（151票）
No.36 [Manon] 様（@mkt_labo）
作品名：黒猫の夜会 - Black Cat Soirée -
第2位（99票）
No.34 [Happy Child(はっぴー)] 様（@happychild_2022）
作品名：HappyNyanta ビア
第3位（91票）
No.21 [エル] 様（@yourself_life）
作品名：Hop Fairy（ホップの妖精）
おすすめおまかせ！
島の素材で醸す、三種三様のクラフトビールセット
KOSHIKI BREWERYの季節の3種を楽しめるセット！
島の季節をそのまま瓶に閉じ込めた、KOSHIKI BREWERYの“いま”を味わうセットです。
その時期だけの限定醸造や、人気の定番をバランスよく詰め合わせてお届けします。
どれが届くかは開けてからのお楽しみ。
島の風、香り、移ろいを感じながら、ゆっくりとお楽しみください。
内容について
- 醸造スケジュールに合わせて、季節の3種をこちらでセレクト
- スタイルの偏りが出ないよう、香り・味わいのバランスを調整
- 限定品が入ることもあります
ご要望がある場合
苦手なスタイルや、軽め／重めの希望などがあれば、備考欄にご記入ください。
可能な範囲で対応いたします。
それぞれの色、香り、味わいが異なるからこそ、並べて飲むと島の風景が立ち上がる。
クラフト好きにも、贈り物にもおすすめのセットです。
3本1セット単位でご注文頂けます。
3本入りのオリジナルギフトボックスでお届けします。
・名称 発泡酒
・内容量 330ml
「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届け商品に貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」
「※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方は購入できません。」
ビーチまで90秒
暮らすように泊まる、甑島の隠れ家
下甑島の手打地区にあるこの建物は、かつて島の医療に尽力した室原医師が、医療スタッフの滞在場所として再生させた歴史を持ちます。
現在は、島唯一のクラフトビールを手掛ける「こしきブリュワリー」がその想いを引き継ぎ、宿泊もできる交流拠点として運営。古民家の情緒を残しつつ、現代の感性が融合した「島の新しい居場所」へ。
お問い合わせはこちらから
旧迫田邸・〒896-1601 鹿児島県薩摩川内市下甑町手打1607
甑島産レモンがアクセント！
《Manic Pixie Dream Girl》
：マニックピクシードリームガール
爽快レモンの香り広がる
島風そよぐヘイジーセッションIPA
熱風焙煎のグアテマラ・オリエンテ使用。
《Victoria Terpsichore》
：ヴィクトリア テルプシコレ
甑島のコーヒースタンドとコラボ！
コーヒースタウトfeat. カヨラボ
こしきを味わうフレーバーから
《選んで3本SET》
- picnic
甑島産きのす（だいだい）果汁×小麦仕込み。ホワイトエールのような爽やかさが広がる白サワー。 - Citralique III
甑島産きのす皮×自家製オイル仕上げ。深焙煎のコクに柑橘が溶け合う高ABVポーター。 - Tripoderoo IPA
甑島産長命草とトロピカルホップ香るIPA - Victoria Terpsichore
熱風焙煎のグアテマラ・オリエンテ使用。コーヒースタウトfeat. カヨラボ - NIKAIDOH
黄金色の田園風景を表現した、モルト香るスッキリとしたライススチーム - Manic Pixie Dream Girl
爽快レモンの香り広がる。島風そよぐヘイジーセッションIPA
仲間を募集しています！
公式コミュニティ
クラファンでおなじみのCAMPFIRE GROUPが展開するコミュニティサービス
≪Livefor Space≫で、
様々な交流が生まれています。どなたでも無料で気軽に参加できます。
ぜひ、こちらからご参加ください！
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時間の流れを忘れる、海と大地の彫刻
甑島は、時が刻んだ大地と、潮が彫り込んだ海の風景が織りなす、自然のキャンバスだ。
そびえ立つ鹿島断崖は、風と波が何万年もかけて削り上げた彫刻のよう。
白亜紀の地層がむき出しになった奇岩群は、地球の記憶そのもの。
透明度の高い海に身を投じれば、流れに乗るたびに、時間の感覚がほどけていく。
この島には、語り継がれる物語がある
甑島の名は、古の時代に生きた人々の知恵から生まれた。
島の岩が「甑（こしき）」＝米を蒸す器に似ていたことから、その名が刻まれた。
奈良時代には、甑隼人と呼ばれた者たちが宮門を守るために都へ渡った。
今もなお、島の漁師たちは、受け継がれたキビナゴ漁の技を守り、潮の流れと語り合いながら生きている。
ここに息づく文化は、新しいものではなく、古くて新しいもの。
島時間に浸る、何もしない贅沢
鹿児島本土から船で約75分、甑島に着くと、空気の密度が変わる。
時計を見る必要がない、目的を決めなくてもいい。
波の音に包まれるカフェ、地元食材をふんだんに使った食事、
そして、ほんの数人だけが知る、海へと続く秘密の小道。
この島での旅は、何かを得るのではなく、手放す旅。
せわしない日常から、一歩外へ出たとき、島時間が心に染み込んでいく。
09969.jp
クラフトで
ものづくりは、ただ形をつくることではない。
素材を選び、手を動かし、時間を重ねる中で、そこに**「想い」**が宿る。
クラフトは、技術だけでなく、感覚と経験の積み重ねの中で生まれるもの。
それは、使うほどに味わいを増し、人とともに成長する存在であり、
時には、未来へと続く新たな価値を生み出していく。
たぐる
手を伸ばし、過去の知恵と未来の可能性を引き寄せる行為。
革のしなり、木のぬくもり、金属の重み。
それぞれの素材が持つ歴史をたぐることで、そこに刻まれた時間を感じる。
クラフトを通じて、失われつつある価値をもう一度手繰り寄せ、未来へとつなぐ。
職人の技術や文化の継承もまた、たぐることで受け継がれるもの。
めぐる
人ともの。技術と感覚。過去と未来。
クラフトは、単なる製品ではなく、関係を生み出す媒介となる。
触れたときの質感、使い込んでいく変化、そのすべてが、新たな物語を紡ぐ。
ものづくりを通じて、土地の文化をつなぎ、人の想いを結び、時間の流れに存在を刻む。
それは、単なる「所有」ではなく、使う人の人生に寄り添う存在となる。
こしきしまの“今”24時間ライブカメラ
甑島から、まだ見ぬクラフトを。
KOSHIKIBREWERY
自然と、人と、感覚。
KOSHIKI BREWERYは、鹿児島県・甑島から、まだ誰も見たことのないクラフトビール（発泡酒）と、その先のプロジェクトを届けるブランドです。
SHOP&STUDIO
ものつくり工房 L.O.L.“09969”BaseCamp
〒896-1601 鹿児島県薩摩川内市下甑町手打861
営業時間：昼頃から夕方ごろ(不在時はお気軽にお電話下さい)
休み：不定休
電話：080-3552-0183
メール：laughingcubeinc@gmail.com